Картофельные фрикадельки

0 3

>
Картофельные фрикадельки

Я не из тех, кто выбрасывает продукты. Да, бывает, мы не успеваем съесть хлебушек, и он черствеет. Так это же не повод бездушно отправлять его в мусорное ведро! В таких случаях я натираю его на терке и использую в качестве панировочных сухарей. Получаются восхитительные картофельные фрикадельки!

Кстати, для приготовления этой быстрой закуски можно и картофель вчерашний использовать. Не доели гарнир за ужином? Так это не проблема! Картофельные шарики с сыром получаются невероятно вкусными. Делюсь рецептом!

Картофельные фрикадельки

5/5

Ингредиенты

Картофель700 г

Зелень40 г

Яйцо1 шт.

Булка3 шт.

Твердый сыр120 г

Пшеничная мука70 г

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Подсолнечное масло по вкусу


Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1Натрите затвердевшие булочки на терке, просейте крошки через сито.

    Картофельные фрикадельки

  2. 2Отварите картофель и разомните его вилкой. Добавьте соль, перец, измельченную зелень и перемешайте.

    Картофельные фрикадельки

  3. 3Отщипните немного картофельной массы, раскатайте в ладони. В центр положите небольшой кубик сыра и сформируйте шарик.

    Картофельные фрикадельки

  4. 4Смешайте яйцо с 30 мл воды. Каждый шарик обваляйте сперва в муке, затем в яичной смеси и, наконец, в сухарях. Варите шарики в масле около 5 минут.

    Картофельные фрикадельки

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

четыре × 4 =