Постные вареники с гречкой и овощами

0 5

>
Постные вареники с гречкой и овощами

В моей семье вареники любят все, поэтому готовить их приходится часто. Это блюдо, несомненно, очень домашнее, уютное, связанное с детством и семейными праздниками. Муж обожает вареники с капустой, дочка согласна на любые, главное, чтобы со сметаной. А я всегда была и остаюсь без ума от вареников с картошкой. Но чтобы несколько разнообразить наше постное меню, я решила попробовать что-то новенькое. Знакомьтесь, постные вареники с гречкой и овощами.

Благодаря нетрадиционной начинке, такое, казалось бы, привычное блюдо обретает совершенно новый вкус. Постные вареники с гречкой и овощами — довольно необычное, но очень аппетитное кушанье. Моим домочадцам понравилось. Очень советую попробовать и вам!

0/5

Ингредиенты

Пшеничная мука2 стак.

Соль1 ч. л.

Сахар по вкусу

Подсолнечное масло1 ст. л.

Гречка1 стак.

Морковь0,5 шт.

Лук1 шт.

Вода2 ст. л.


Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1Помойте, очистите и нарежьте морковь и лук мелкими кубиками.

    Постные вареники с гречкой и овощами

  2. 2Смешайте просеянную муку, соль, сахар, воду и растительное масло и замесите тесто. Оно должно получится упругим и в то же время эластичным. При необходимости добавьте еще немного муки. Дайте тесту отдохнуть под влажным полотенцем.

    Постные вареники с гречкой и овощами

  3. 3Пока начинайте варить гречку и обжарьте лук и морковь до мягкости. Посолите по вкусу.

    Постные вареники с гречкой и овощами

  4. 4Смешайте вареную гречку и обжаренные овощи.

    Постные вареники с гречкой и овощами

  5. 5Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто ровным тонким пластом. С помощью стакана вырежьте одинаковые кружки.

    Постные вареники с гречкой и овощами

  6. 6Выложите начинку на кружки из теста. Сверните заготовку пополам и плотно слепите края.

    Постные вареники с гречкой и овощами

  7. 7Опустите вареники в воду, помешивая, чтобы они не слиплись. Варите 8–10 минут после закипания.

    Постные вареники с гречкой и овощами

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

девять − пять =